A seguir, são apresentadas algumas citações de especialistas relativamente aos benefícios e segurança da sucralose:
"Com o objectivo de determinar a segurança da sucralose, a FDA reviu dados de mais de 110 estudos realizados em pessoas e animais. Muitos dos estudos foram concebidos para identificar possíveis efeitos tóxicos, incluindo efeitos cancerígenos, reprodutivos e neurológicos. Estes efeitos não foram encontrados e a aprovação da FDA tem como base a descoberta de que a sucralose é segura para o consumo humano."
- FDA Talk Paper T98-16.
"Existem evidências suficientes [para a sucralose] de que não existem motivos de preocupação relativamente a mutagenicidade, e carcinogenicidade, desenvolvimento de toxicidade reprodutiva."
- Opinião do Comité Científico da Alimentação Humana da Comissão Europeia acerca da sucralose, 7 de Setembro de 2000
Para obter mais informações acerca da sucralose, visite:
Organizações científicas e de saúde
Conselho Americano Sobre Ciência e Saúde
Associação Dietética Americana
Associação Americana de Diabetes - | Artigo 1 | Artigo 2 |
Associação Norte-Americana de Médicos de Família
Associação Americana de Cardiologia
Associação Canadiana de Diabetes
Entidades reguladoras
Health Canada
Comité Científico da Alimentação Humana da Comissão Europeia (PDF)
Autoridade de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA)
Informações acerca do adoçante e produtos
About.com
Calorie Control Council
International Sweeteners Association
International Food Information Council
iVillage Network
Productos SPLENDA®
Productos SPLENDA® (para profissionais de saúde)
Tate & Lyle
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